Oreokake

Oppskrift:)

Ingredienser

1 pk. Philadelphia Classic (200 gr.)

1 pk kremfløte

2,5 dl. melis

450 gr. Oreokjeks (3 esker holder)

100 gr. smeltet smør

2,5 ss. sukker

1 pose sjokolademousse

Melk til sjokolademoussen

Slik gjør du
Legg 100 gr. av Oreokjeksene for seg i ei skål og brekk de grovt opp i småbiter.

Putt resten av kjeksene i en pose, og smuldre de godt opp til det blir bare smuler igjen av dem. Smelt smør og hell over smulene i en bolle.

Bland dette godt sammen, så godt at det kan smøres ut i ei springform på 24 cm. i diameter.

Bland kremost og melis med en mixer til det blir en luftig og kremete masse.

Mix krem av kremfløten med sukkeret og rør halvparten av kremen inn i ostemassen.

Smør massen over kakebunnen og legg oppi halvparten av de brekte kjeksbitene du har satt til side (50 gr.).

Sett deretter kaken i kjøleskapet i 30 minutter.

Lag sjokolademoussen som anvist på pakken og rør inn de siste kjeksbitene.

Smør moussen over kaken og sett i kjøleskapet ytterligere 1 time.

Legg så et lag med krem over moussen tilslutt, og pynt evt. med flere brekte kakebiter, smeltet sjokolade eller et mønster med sjokoladesaus.

Kaken blir best om den får stå kaldt til dagen etter før den serveres.

Serveres med jordbærsaus og vaniljeis til, eller spises som den er.

Bon apètit

Lapper og god helg:)

Vil ønske dere alle en god helg!
Samtidig så vil jeg dele en oppskrift med dere:)
Lagde lapper igår og hadde på hjemmelaget jordbærsyltetøy...mmmmmh sier jeg bare!
Disse kan godt fryses, siden denne oppskriften blir til ganske mange, så er det litt kjekt.

Lapper

4 egg
2 ts natron
3 dl sukker
6 dl kefir
9 dl hvetemel

Alt rører sammen, dette blir en veldig tykk røre.
De stekes 3 og 3 på stekepanne, jeg har ikke smør i panna men man kan bruke det om man vil.
Når det begynner å boble på ovesiden så snus de...skal være gyllenbrune.

Bon Apetité!!

Himmelske boller:)

Hadde egentlig tenkt meg til byen igår, men pga av regnet så gadd jeg ikke dra med meg snuppene til byen, så vi droppa det å skulle heller dra idag, men det regnet gir seg vist ikke med det første så vi ble hjemme idag også.
Tilbake til saken, siden vi ikke dro til byen igår så bakte vi heller boller, nydelige, luftige og gode boller! :)

Oppskriften:

200 gr margarin

7 dl melk

2 pk tørrgjær

2 dl sukker

2 ts kardemomme

1 ts bakepulver

ca 16 dl hvetemel

evt egg til pensling

Bland alt det tørre i en bolle.

Smelt margarin ha i melk, dette varmes opp til ca 37 gr (fingervarmt)

Alt blandes sammen.

Heves i ca 40 min.

Bakes ut i litt hvetemel.

Ha på plater med bakepapir på.

Heves i ca 30 min.

Blir 30 boller av denne oppskriften.

Stekes i ovnen på 225 gr midt i ovnen.

(Kan også stekes på varmluft)

12-15 min.

Velbekomme;)

Sunt og Godt:)

Noen som så på tv2 på tirsdagen.

Ett program som heter sunt og godt, handler om få ett sunnere og bedre kosthold + trening:)

Og nå så var det en dame/jente det handlet om, hennes bestemor(tror det var det)

lagde hemmelagede knekkebrød, de så jo kjempegode ut.

Så jeg og min kjære måtte jo teste de ut:)

Kjempegode ble de, spiste de til frokost idag...snadder:)

Prøv de dere også;)

Oppskriften ligger under her og her er en link til siden jeg fant den på:)

Mimmis knekkebrød
Mimmi har laget knekkebrød i årevis og mener dette er en uhyre god og enkel oppskrift!
3,5 dl sammalt rug
3,5 dl havregryn
1,5 dl sesamfrø
2 dl solsikkefrø
1 dl linfrø
1 dl kli (vi brukte kruskakli)
1 dl valnøtter
1 st salt
Putt alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin.
1 ts honning7 dl vann
Bland en teskje honning ut i vannet og hell oppi sammen med resten av blandingen. Bland godt.
Ta deigen og fordel den utover to stekebrett slik at de fyller hele brettet.
Sett i ovnen 180 grader i ca. 10 minutter. Skjær de to store knekkebrødene i passe knekkebrødstørrelse, med en pizzaskjærer e.l.
Sett tilbake i ovnen og stek i 30 minutter.
Legg knekkebrødene på rist og sett i ovnen med døren litt åpen i ca 15 min. Da får du harde, sprø knekkebrød.

Ang steketid og grader så må dere prøve dere frem etter hvordan ovn dere har, vi hadde på mindre tid og grader, enda ble de litt for mye stekt.

Lasagne til småttiser:)

Ok here it goes!

1 pk kjøttdeig uten salt stekes litt

ha i 2 bokser hermetiserte tomater

trenger ikke ha med hvitløk.


og en pose lapskausblanding eller om du da ikke er så lat som meg,
så kan du heller skrelle og kutte grønnsaker selv;)



litt purreløk
trenger ikke det om du ikke vil, er litt purreløk i lapskausblandingen.



ca 3 dl makaroni,
kan bruke va slags type pasta du vil.




alt blandes sammen i gryten,
fyll så begge hermetikkboksene med vann og ha dette også i gryta.
La alt sammen kokes til pastaen er kokt.



Så has det i litt krydder

noen ss med rømme

kan sløyfes

~~~~~~

ha så lasagnen i 2 ildfastformer

med litt ost mellom lagene

kan sløyfes

stekes midt i ovnen på 175gr i ca 30 min

Ferdig!

Nå er det bare å ha det i porsjoner og fryse.

Jeg får ca 16 porsjoner av denne oppskriften.

Bon Apetit alle små:)

Store kan også spise den;)